Resep Kepala Ikan Kuah Saos Tiram, Lezat dan Mudah Dibuat!
%20(700%20x%20462%20piksel)%20-%202024-11-21T103944.213.jpg)
Pernah nggak sih, kamu nyobain masakan yang nggak cuma enak tapi juga bikin ketagihan? Nah, kali ini aku bakal kasih resep yang pastinya bakal bikin kamu ketagihan, yaitu Kepala Ikan Kuah Saos Tiram. Mungkin buat sebagian orang, kepala ikan itu kadang dianggap bagian yang kurang menarik, tapi jangan salah, bagian ini punya cita rasa yang luar biasa kalau dimasak dengan cara yang tepat. Ditambah lagi, kuah saos tiram yang gurih dan sedikit asam dari jeruk nipis, bakal bikin kamu nggak bisa berhenti makan. Gimana? Tertarik coba? Yuk, langsung aja simak resepnya!
Kepala Ikan Kuah Saos Tiram
Bahan:
- Kepala ikan peria
Bumbu:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Bawang Bombay
- Tomat
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- Minyak wijen
- Minyak ikan/kecap ikan
- Kecap asin
- Kecap manis
- Saos tiram
- Jahe
- Daun salam
- Jeruk nipis
Cara Memasak:
- Pertama-tama, iris-iris peria sesuai selera. Terus, baluri dengan garam supaya getahnya hilang dan pahitnya berkurang. Diamkan sebentar dan cuci bersih.
- Selanjutnya, bersihkan kepala ikan. Bisa direbus dulu sebentar dengan serai, jahe, dan daun salam supaya aromanya lebih wangi. Angkat dan tiriskan.
- Sekarang, tumis bumbu yang sudah dicincang halus sampai harum. Masukkan peria dan tumis agak lama supaya rasanya meresap.
- Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan masukkan irisan tomat. Tambahkan juga garam, gula, penyedap rasa, minyak wijen, irisan jahe, minyak ikan/kecap ikan, kecap manis, kecap asin, dan saos tiram. Jangan lupa, beri sedikit perasan jeruk nipis biar ada rasa segarnya!
- Aduk-aduk semua bahan dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu, masukkan kepala ikan yang sudah disiapkan tadi. Cicip rasa, dan kalau sudah pas, siap deh untuk disajikan!
Nikmatin kepala ikan kuah saos tiram yang gurih, segar, dan enak ini bareng keluarga atau teman-teman! Selamat mencoba!
#KepalaIkan #SaosTiram #MasakanIndonesia #ResepRumahan #MakanEnak #CulinaryVibes #FoodLovers #DapurIndonesia #MasakanSehat #Foodie
Belum ada Komentar untuk "Resep Kepala Ikan Kuah Saos Tiram, Lezat dan Mudah Dibuat!"
Posting Komentar