Resep Udang Sambal Telur yang Bikin Ketagihan!

Udang masak sambal telur potluck ini adalah salah satu hidangan khas dari Malaysia yang nggak cuma enak tapi juga super praktis. Kalau kamu suka udang dan sambal, pasti bakal suka banget sama resep ini. Cita rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis cocok banget buat disajikan di berbagai acara, apalagi buat potluck bareng teman-teman. Tadi sih aku sempat penasaran juga, kok bisa ya sambal dicampur dengan telur dan udang? Ternyata, gabungan bahan-bahan itu bikin rasa yang kaya banget! Yang pasti, dalam waktu kurang dari 30 menit, kamu bisa nikmatin hidangan ini, lho. Gak percaya? Coba deh buat sendiri di rumah!

Bahan-bahan (untuk 4 orang)

• 500 gr udang segar
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 ruas jahe
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 mangkok kecil minyak untuk menggoreng dan menumis
• 1 sdm saus tiram
• 1 pouch saus bolognese
• 1/2 sdt garam dan kaldu jamur
• 1 batang daun bawang (iris tipis)

Cara Membuat
Waktu memasak: 30 menit

1. Cuci bersih udang, aku biasanya buang kepala udangnya (tapi kalau mau, kamu bisa biarkan kepala udangnya juga, resep aslinya memang pakai kepala). Setelah itu, baluri udang dengan tepung maizena.
   Goreng udang setengah matang, lalu sisihkan dulu.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Setelah itu, tumis sampai harum.

3. Masukkan saus tiram dan saus bolognese, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata semua bahan-bahannya.

4. Kocok telur, kemudian tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata sampai telur tercampur dengan saus dan udang. Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang untuk tambahan rasa segar.

5. Sajikan deh, siap dinikmati!

Nikmati sensasi udang yang gurih dipadu dengan telur dan sambal yang super enak ini. Dijamin bakal jadi hidangan favorit keluarga!

#UdangSambal #Potluck #MakananMalaysia #ResepUdang #SambalTelur #EnakBanget #MasakanRumahan #HidanganLezat #MakanEnak #SambalPedas

Bagikan Artikel ini