Resep Lemang Ketan (Lamang Katan) Khas Minang
Bahan-bahannya;
- Beras ketan 1 liter
- Santan 1 liter dari satu butir kelapa
- Secukupnya garam
- Bambu muda atau buluh dengan diameter 8 cm, cuci bersih
- Daun pisang secukupnya.
Langkah-langkahnya;
- Cuci beras ketan hingga bersih dan campurkan dengan garam dan santan
- Kemudian lapisi bambu dengan daun pisang, biarkan daun pisang lebih di pucuk bambu
- Masukkan beras ketan yang telah anda campur santan dan garam hinga penuh
- Bakar lemang dengan posisi tegah tetapi agak miring
- Agar matangnya rata, putar-putar bambunya
- Kalau sudah masak, Keluarkan lemang dari bambu
- Lemang ketan siap dihidangkan
Belum ada Komentar untuk "Resep Lemang Ketan (Lamang Katan) Khas Minang"
Posting Komentar