Resep Comro Ala Sunda yang Bikin Nagih

Comro, salah satu makanan khas Sunda yang nggak pernah gagal bikin lidah kita bergoyang. Biasanya sih, comro ini sering dijadikan cemilan di sore hari, ditemenin teh manis hangat. Nah, buat kamu yang pengen coba bikin sendiri di rumah, bahan-bahannya cukup simpel kok, dan proses pembuatannya juga enggak ribet. Singkong sebagai bahan utamanya, dicampur dengan kelapa parut, oncom, tempe, hingga sedikit bumbu-bumbu tradisional yang bikin rasanya makin mantul. Bahkan, untuk yang suka pedas, bisa nambahin cabai keriting biar makin berasa. Yuk, coba bikin sendiri Comro Ala Sunda di rumah!

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong (menyesuaikan, tergantung banyaknya comro yang ingin dibuat)
• 1/4 kelapa parut
• 1 papan oncom
• 1 papan tempe kecil (optional)
• 1 bawang daun
• 1 ikat kemangi
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 cabe keriting (optional)

Cara Membuat:

1. Parut singkong hingga halus, lalu campurkan dengan kelapa parut. Jangan lupa tambahkan sedikit penyedap rasa, biar lebih gurih.
2. Tumbuk atau potong-potong oncom dan tempe (kalau mau, tempenya bisa dihilangkan, tapi oncom wajib ada, ya!).
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis oncom dan tempe yang sudah dipotong-potong. Setelah itu, masukkan daun bawang dan kemangi yang sudah dipotong kecil-kecil. Tambahkan sedikit penyedap, lalu koreksi rasa. Kalau sudah enak, tinggal dibentuk dan digoreng deh!

Sajikan Comro Ala Sunda ini saat hangat, dan nikmati sensasi renyah di luar dan lembut di dalamnya.

#Comro #Sunda #Cemilan #Singkong #Oncom #Tempe #Enak #Tradisional #MakananKhas #Jajanan

Bagikan Artikel ini